La Biblioteca Municipal de A Illa de Arousa organiza junto al Concello y el colegio Torre una nueva forma de celebrar la efeméride de las Letras Galegas para los alumnos del centro. 
La campaña tiene por nombre “Arte do Mexillón” y acercará la riqueza del molusco a los escolares, a través de una iniciativa presentada ayer por el alcalde, Manuel Vázquez, y la bibliotecaria Ángela Otero.
El evento tendrá lugar esta mañana en el centro. Allí se trasladarán representantes del Consello Regulador do Mexillón de Galicia, para mostrar una presentación a los mayores de Primaria sobre las características del molusco, su biología, sus propiedades alimentarias y su cultivo y explotación. 
En el patio, además, se expondrá en un mural los trabajos que todos los alumnos han realizado estos días sobre el bivalvo, recogiendo conchas en los arenales y creando las formas artísticas sobre cartulina que dan nombre a la campaña. 
A mayores, a partir de las diez y media, habrá una degustación de una especialidad culinaria como es el paté de mejillón. Será elaborado previamente por la bibliotecaria y algunos profesores, siguiendo una receta que entregarán a todos los alumnos para llevar a casa. 
Las raciones que se prepararán para su cata por los 350 escolares del centro son preparadas gracias a las conservas y productos donados por conserveras y empresas del sector en la zona, a las que dan las gracias por su entera colaboración.
El paté de mejillón se elabora “fácilmente”, aseguraban ayer en la presentación del acto, con una lata del molusco en escabeche, mayonesa, queso Philadelphia o similar, palitos de mar y pimienta negra. 
El alcalde destacó la “orixinalidade e innovación” que siempre consiguen las campañas de la Biblioteca Municipal, implicando a un considerable número de escolares y divulgando uno de los mayores recursos de la villa. n