El albariño Pazo Baión ha sido distinguido con el premio Magnífico Mejor Blanco Joven 2024 concedido por la revista especializada Vivir el Vino. Según la bodega, con este reconocimiento, la prestigiosa publicación “avala la calidad y singularidad” de la elaboración.
Desde la firma de la cooperativa Condes de Albarei señalan que este vino refleja “nítidamente el terroir” de su finca de Vilanova de Arousa, dado que solo se elabora con la uva de sus 22 hectáreas de viñedo.
La propiedad posee unas características “muy especiales” y se aprovecha de un microclima “único en las Rías Baixas”. Además, cada parcela del gran complejo se trabaja de la misma manera personalizada para sacarle su máximo potencial.
El albariño Pazo Baión es su buque insignia y posee una crianza de seis meses sobre sus finas lías. Un trabajo “minucioso y respetuoso con su entorno” que le ha valido la consideración de la guía, poniendo en valor “una elaboración que ha dado un paso hacia la excelencia en el concepto de albariño”, añaden desde la bodega. Es más, indican que es un reflejo de “la apuesta decidida por la elaboración de vinos singulares “ por parte de la cooperativa cambadesa, que emprendió este proyecto en el año 2008 y hoy ya es “todo un referente enológico y enoturístico dentro de la DO Rías Baixas”. También elaboran Vides de Fontán y Gran a Gran.
El vino Pazo Baión también consiguió este año otros galardones: Gourmets y Proensa le dieron 94 puntos y la afamada Guía Peñín le otorgó otro sobresaliente, de 91 puntos.