El ciclo de FP Dual de Hostelería y Restauración que se imparte en Sanxenxo arranca el próximo lunes con la matrícula completa lo que hace que se cumpla uno de los objetivos que se perseguía desde su implantación en el año 2022. El alumnado comenzará su formación en el instituto de Vilalonga y se trasladarán al colegio O Cruceiro cuando se ejecute la remodelación integral del edificio.
 

El ciclo consta tanto de una parte teórica como de una práctica, ésta última la desarrollarán por primera vez en el hotel Sixto, un establecimiento que está ubicad en Montalvo. El Concello indica que ha llegado a un acuerdo con este hotel porque ofrece una cocina totalmente equipada, aseos, vestuarios y un amplio comedor, instalaciones perfectas para poder impartir las prácticas de esta formación profesional. 

Como en anteriores ocasiones, el Concello se encargará del alquiler del establecimiento, el transporte de los alumnos desde el instituto al hotel y de la limpieza de las instalaciones, tal y como hace en el resto de los centros educativos.

Colegio O Cruceiro
 

En el colegio O Cruceiro - en el que se impartirán finalmente las clases teóricas - está previsto que comiencen las obras en el mes de octubre. La reforma integral del edificio, que cuenta con un presupuesto de 2,8 millones de euros (cuenta con la ayuda de 1,9 millones del Programa de Impulso para la Rehabilitación de Edificios de Titularidad Pública) tiene un plazo de ejecución de 14 meses y la adjudicataria del proyecto es Oreco y Balgón. 
 

Este centro, señalan desde el Concello, se encuentra en desuso desde septiembre del año 2021, pero debido a su ubicación estratégica en el centro urbano y el buen estado del edificio principal, desde el gobierno local se ha decidido rehabilitarlo para, además de convertirse en el Centro de Formación Profesional con la especialidad dual de Cocina y Restauración, servir como un espacio lúdico y multidisciplinar para el uso de los vecinos y albergar una biblioteca.