En la gala celebrada el martes en Murcia, los restaurantes Culler de Pau, en O Grove, y Yayo Daporta, en Cambados, han revalidado sus Estrellas Michelín y consiguen, un año más, destacar en el mapa la gastronomía de la comarca de O Salnés.

En el caso del restaurante meco, dirigido por el chef Javi Olleros y por su mujer y jefe de sala, Amaranta Rodríguez, continúa destacando en Galicia por mantener sus dos Estrellas, además de una verde, que distingue a los establecimientos más comprometidos con la gastronomía sostenible.

Por su parte, el cocinero Yayo Daporta sigue brillando en esta lista y mantiene su Estrella un año más, sumando un total de dieciocho.

En total la Guía Michelín 2025 ha sumado en Galicia un total de 17 Estrellas. Las novedades este año han sido el restaurante Simpar, ubicado en Santiago de Compostela que ha conseguido su primer distintivo y la segunda Estrella para Retiro da Costiña, dirigido por el chef Manuel García en Santa Comba.