La Asociación de Empresarios Grovenses de Bens e Servizos (Emgrobes) presentó su nueva edición de las Xornadas Gastronómicas do Mexillón, que buscan enaltecer la calidad de este molusco. Este año, a los nueve restaurantes participantes que presentarán diferentes elaboraciones basadas en el marisco, se añade una degustación de tapas preparadas con mejillón por los alumnos y profesores del Obradoiro de Hostalería da Lanzada. La fecha para este evento es el próximo jueves, día 19 de septiembre.
 

Además, estas jornadas contarán con música a cargo del grupo Arroba de Viño que, durante la jornada del sábado, animarán a los comensales de los diferentes establecimientos participantes.

Elaboraciones diferentes
 

Durante estas jornadas gastronómicas, los locales participantes presentarán al público elaboraciones sorprendentes que tengan, el mejillón, como ingrediente principal. La idea, señalan desde Emgrobes es que los establecimientos creen tapas que puedan llamar la atención de los clientes y se atrevan a probar diferentes formas de preparación para este preciado bivalvo.
 

Con este evento, la organización busca promocionar la localidad antes de la llegada de la Festa do Marisco y señalan que este evento ayuda a destacar que “O Grove é referente gastronómico na comarca e en Galicia”.
 

Las diferentes preparaciones se podrán probar entre los días 20, 21 y 22 y, desde la organización, aconsejan realizar reserva previa. Los locales que participan este año en las Xornadas Gastronómicas do Mexillón son el restaurante del Hotel Bosquemar, el Punto Vendaval, O Canta Claro, o Bruma, o 48 da Platería, la tapería Afuego, o Hergolón, Sal de Allo y la tapería Plaza. 
 

Desde Emgrobes animan a vecinos de la localidad y los turistas a visitar estos locales durante el fin de semana para probar nuevas recetas elaboradas con mejillón.