El chef Javier Fernández desveló ayer la elaboración de los diferentes platos que se podrán degustar a partir de mañana y hasta el domingo en la tercera edición de la feria Gastromar que, impulsada por la Asociación de Empresarios de Ribeira, tendrá lugar en la Praza de España, y para la que se anuncian precios populares. De hecho, habrá pulpo á feira por 16 euros la ración, empanadas de mejillón, de choco con lágrimas de ali-oli de pimentón y de caldillo de congrio, cada ración por 5 euros; mejillones a la vinagreta por 5 euros; camarones cocidos a 15 euros, navajas de Aguiño a la plancha por 10 euros, almejas rojas a la marinera por 10 euros y parrilla de pescados, que incluye “dous tacos de sardiña, dous baos de xurelo, espetada de lirios e milfollas de lirio, por 10 euros. El evento tendrá las actuaciones musicales de Brumeigho, General Mcarthur y Leite con Jalletas.

La patronal indicó que aún quedan plazas libres para los talleres infantiles y familiares “Ciencia Divertida” que tendrán lugar mañana (12.30) y el domingo (12.00), y para los showcookings de elaboración de platos de pesca sostenible con el chef Javier Fernández y maridaje con vinos seleccionados por el bar A Caseira del sábado y domingo, a las 12.00. Para participar es preciso inscribirse llamando al teléfono 676 484 026. A la presentación de los platos asistieron María José Casais, gerente de la Cooperativa del Mar; María y Ángel Martínez, gerentes del bar A Caseira; Francisco Martínez, presidente de la patronal; el chef Javier Fernández; los patrones mayores de Aguiño y Ribeira, José Antonio Santamaría y José Antonio Pérez, y Ana Santiago, secretaría de la Cofradía de Ribeira.