El Teatro Cine Elma, de A Pobra, albergará este viernes, a partir de las siete de la tarde, la impartición de la ponencia titulada "El impacto de la conserva en Galicia. Del Mar a la Industria", impulsado por la Asociación de Empresarios, Comerciantes y Trabajadores Autónomos de Puebla del Caramiñal. Este evento se centrará en analizar el recorrido del pescado desde su captura en el mar hasta que llega a la industria y su transformación en conserva. 

La ponencia contará con la participación de destacados expertos del sector como Daniel Hermosilla, CEO del Grupo Rodiñas; Antón Baamonde, autor del libro "Galicia Distrito Industrial"; José Antonio Pérez Sieira, presidente de la Federación Galega de Confradías y patrón mayor de Ribeira; Xoán Carmona, catedrático de historia de la Universidade de Santiago de Compostela; Julio Simarro, consejero delegado de Congalsa, y Rosa Nieto, CEO de Friscos, que será la moderadora del debate.

Durante dicha sesión, todos ellos pondrán sobre la mesa aspectos técnicos, económicos y medioambientales, proporcionando una visión completa y enriquecedora sobre esta importante cadena de valor para la economía de la zona. Igualmente, desde la patronal pobrense indicaron que el encargado de cerrar el acto será el conselleiro do Mar, Don. Alfonso Villares Bermúdez, y seguidamente se invitará a todos los asistentes a un vino español junto a productos de la conserva expuestos por nuestros colaboradores. 

"Este evento promete ser de gran valor tanto para profesionales del sector como para el público en general interesado en conocer más sobre una industria clave para Galicia. Será una excelente oportunidad para degustar la riqueza de nuestra gastronomía y compartir impresiones sobre el evento en un ambiente distendido", manifestó el presidente de la entidad empresarial, José Antonio Vidal, quien destacó la colaboración de empresas como Congalsa SL, Lonxa de Ribeira y Azul de Portosín.