Desde ayer y hasta el próximo 4 de mayo se podrá votar por el mejor bocadillo del país en una nueva edición del Campeonato de España del Bocatas y Ribeira presenta candidatura con su bocadillo de pulpo del restaurante El Golimbreo. 

Pan, pulpo, patatas, aceite, pimentón dulce y picante, queso san Simón ahumudo y cebolla. Desde el establecimiento ribeirense apuestan por una reinvención del clásico bocadillo de pulpo de la zona, queriendo ir un paso más allá. "Utilizamos un chusco gallego de corteza crujiente. Emulsionamos la patata en el agua de cocción del pulpo, para conseguir una crema que nos vale de base, aliñamos el pulpo a feira, lo cubrimos de queso san Simón ahumado y lo terminamos con una cebolla crujiente al pimentón", explican. 

Votación 

Para la votación, que se podrá hacer desde la página web oficial del Campeonato, será necesario presentar un código que proporcionará el propio establecimiento, de esta forma garantizan que la votación tenga una base y no se permita presentar un voto a la ligera. En la valoración se requerirán tres ítems eligiendo entre cuatro respuestas y finalizando con una evaluación general del uno al cinco. 

Para incentivar la participación, la organización ha lanzado un sorteo en el que se puede ganar un iPhone 16. Los únicos requisitos son votar y seguir las cuentas de Facebook e Instagram del concurso.