Bodegas Martín Códax inaugura su programación de enoturismo que incluye cuatro actividades propias con visitas complementadas con catas y maridaje comentados; tres experiencias arraigadas en el territorio de la comarca de O Salnés, donde tiene su sede, así como diferentes catas en la terraza con vistas a la Ría de Arousa o en su Barra Atlántica de la tienda, con todas las referencias de la firma. Además, como novedad, ese taño As enoviaxes de Códax tendrá lugar los mes de abril y mayo, adelantándose a la época estival. 

Respecto a la nueva edición de esta iniciativa, desde la cooperativa de Cambados explicaron que se desarrollará del 20 de abril al 11 de mayo con un precio de 20 euros por persona. Las entradas se pondrán a la venta en los próximos días en su web. Cabe recordar que ofrece un recorrido por el panorama enológico gallego, nacional e internacional para mostrar la versatilidad del mundo vinícola de la mano de varios invitados y en un marco incomparable como es su terraza con vistas a la Ría de Arousa. 

Detalles

En cuanto a las visitas, son cuatro propuestas diferentes que incluyen visitas guiadas a sus instalaciones y que finalizan con catas de degustación de una selección de vinos con DO Rías Baixas monovarietales de albariño. Se trata de "Martín Códax"; "Orixe", que va acompañada de dos quesos gallegos con denominación de origen, y "Ondas do Mar", con elaboraciones vinícolas especiales o de producción limitada maridadas con conservas gourmet km 0.

Respecto a las experiencias, es una de sus actividades enoturísticas más recientes y convierte al visitante en "protagonista con el objetivo de poner en valor el entorno y las tradiciones de la zona". Algunas de ellas son “Aprende a mariscar", que como su propio nombre indica sumerge al visitante en el trabajo de las profesionales de la Ría de Arousa; "Los tesoros de la Ría", para conocer de primera mano una conservera artesanal, y "El Mar en librertad", para disfrutar del mar arousano a bordo de una embarcación tradicional. Todas ellas se completan con una visita guiada a la bodega y una cata maridaje con conservas gourmet. 

Sobre las catas, la bodega de Cambados las ofrece tanto en su terraza como en la Barra Atlántica de la tienda y no es necesario reserva previa. En el caso de esta última, hay sesiones los sábados a las 12 y a las 18 horas y están dirigidas por uno de sus sumilleres. También se mantienen sus sesiones "Cantigas", en honor al trovador medieval Martín Códax, en el cual se inspiró su vino buque insignia y todo el proyecto de la cooperativa cambadesa. Estas incluyen una selección de vinos de la firma siempre con un hilo conductor basado en el mundo del vino y están creadas para "recrear los sentidos y ensalzar la cultura de la zona", explicaron desde Bodegas Martín Códax. 

Todos los detalles del programa de enoturismo de Bodegas Martín Códax están disponibles en su web https://tienda.martincodax.com/

Cabe recordar que esta bodega de la DO Rías Baixas fue reconocida como la mejor bodega abierta al enoturismo de España en los VI Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España” organizados por ACEVIN y como mejor proyecto de enoturismo del año en los premios Verema 2022.