Con el objetivo de consolidar a las Rías Baixas como un referente del enoturismo, Bodegas
Martín Códax presentó un programa de actividades enoturísticas que se amplía y diversifica para descubrir los sectros de sus vinos y sumergirse en las tradiciones y la belleza natural de O Salnés. Así, la firma programa para este año un abanico de actividades que incluyen visitas guiadas, catas maridadas, experiencias inmersivas y en contacto directo con el entorno.

En cuanto a las visitas guiadas, la firma ofrece una amplia variedad. “Orixe” es la visita a la bodega y permite conocer su origen y proceso de elaboración y culmina con una cata comentada de dos vinos 100% albariño acompañados de dos quesos gallegos. Además de esta, se ofrecen otras dos visitas. Por su parte, “Ondas do Mar” se presenta como una experiencia sensorial que incluye tres vinos, armonizados con tres elaboraciones con conservas gourmet kilómetro cero, para evocar al mar y a los productos locales; mientras que “Creaciones Singulares” es una visita a la bodega de investigación, donde los visitantes disfrutarán de cuatro vinos de producción limitada y maridados con cuatro elaboraciones gourmet.

Así, además de las visitas habituales, la bodega ofrece experiencias inmersivas que se complementarán con un recorrido por las bodegas y una cata maridada. La primera de estas actividades es “Aprende a mariscar”, en la que los participantes podrán experimentar la recolección de mariscos para conectarse con la cultura local y el mar; mientras que “Los Tesores de la Ría” sumergirá al visitante en el proceso de conservación artesanal en una visita a una conservera local; y “El Mar en Libertad” ofrece un paseo en una embarcación tradicional por la Ría de Arousa.

Por último, en la terraza de Bodegas Martín Códax, con las ya clásicas vistas a la Ría, se organizarán distintas catas maridadas. Así, las “Cantigas” ofrecen una selección de vinos diseñada por el sumiller de la bodega. Cada cata está inspirada en un concepto del mundo del vino y busca despertar los sentidos mientras rinde homenaje a la cultura y tradiciones gallegas. Además, la bodega cuenta con un wine bar, donde se pueden degustar todas las elaboraciones de la bodega sin necesidad de cita previa.

Toda la información sobre las actividades de enoturismo está disponible en la web de Bodegas Martín Códax (tienda.martincodax.com), que avanza que a lo largo de la temporada se añadirán nuevas propuestas que enriquecerán aún más la experiencia de quienes se acerquen a conocer la bodega y su entorno.