Sanxenxo comenzó ayer con su exaltación de la cebolla con el showcooking del Obradoiro de Hostalería de la Mancomunidade do Salnés y la actuación de Rodrigo Valiente y los hermanos Visi. Finalmente, el tiempo acompañó y la degustación tuvo lugar en la Praza de Pascual Veiga donde una vez más, profesores y alumnos del Obradoiro volvieron a demostrar su talento en los fogones con un menú cuyo ingrediente principal era la cebolla. 

Más de medio centenar de comensales degustaron el quiche de cebolla, la sopa de cebolla, las cañas rellenas de compota de cebolla y salsa de pimientos, una tarta de queso y un cóctel de autor también con el ingrediente estrella, la cebolla. La cata estuvo amenizada por el grupo de Rodrigo Valiente y los hermanos Visi que hicieron bailar y cantar a los presentes con un repertorio musical muy conocido.

La fiesta continua hoy con los Concertos da Cebola. A las 21:30 horas, Doble M, en el Paseo de Silgar; a las 22:30 horas, Lorre, en la Rosa dos Ventos, y a las 23:30 horas, Kaleikia, en el Paseo dos Barcos. Por la mañana a las 12 horas, la playa de Silgar acogerá los tradicionales juegos populares y a las 19 horas, tendrá lugar el concierto de Uxía Lambona e a Banda Molona. 

Para el domingo, a las 20:30 horas, está prevista la actuación la Banda Bailada, protagonizada por la Banda de Música de Sanxenxo y la Asociación Cultural de Abiñadoira, en la Praza Pascual Veiga. A las 22 horas saldrá la procesión nocturna para recoger la imagen de Santa Rosalía y devolverla a la iglesia San Ginés de Padriñán.