El presidente de Fivin destaca en Martín Códax: “Si comparamos una dieta saludable con y sin vino, este le da valor añadido”

El XIII Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas se clausuró ayer en la bodega cambadesa
El presidente de Fivin destaca en Martín Códax: “Si comparamos una dieta saludable con y sin vino, este le da valor añadido”
El doctor y presidente de Fivin durante su intervención | MÓNICA FERREIRÓS

El XIII Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas llegó ayer a su fin en Bodegas Martín Códax después de varias jornadas en las que los participantes pusieron de manifiesto la importancia de la colaboración mutua y su papel a nivel social y económico. También se decidió nombrar como presidente a  Ignacio Martín Obregón (presidente de Cuatro Rayas) y que el siguiente se celebre en Brasil.


Juan Vázquez, director general de Bodegas Martín Códax, inauguró esta última jornada y remarcó que “la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) es un concepto arraigado en el ADN del cooperativismo. Somos empresas de economía social donde la generación de riqueza, la creación de empleo y el cuidado del medio ambiente para las generaciones futuras son pilares fundamentales, compartidos por todos los cooperativistas sin importar su origen geográfico”.

 

Asistentes al foro mundial de cooperativas bodegas martín códax cambados

 

Fue una jornada de puertas abiertas que contó con la asistencia de más de 80 personas. El doctor Ramón Estruch, presidente de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin), habló sobre  la relación entre el consumo moderado del vino y un estilo de vida saludable. “Si comparamos una dieta saludable con y sin vino, el vino le da valor añadido a esa alimentación”, dijo en una parte de su intervención. La otra charla corrió a cargo de Rafael del Rey, director del Observatorio Español del Mercado del vino (OEMV), y trató sobre las grandes tendencias del vino en el mundo. Un asunto, el de adaptarse a ellas, que también se abordó en la mesa redonda “En las cooperativas está la solución” con directivos de Fecovinho, La Riojana y Cuatro Rayas. 


El presidente de la cooperativa cambadesa, Xoán Allegue, clausuró la jornada y declaró que “las nuevas generaciones reclaman un enfoque empresarial renovado que ponga a las personas en el centro, por encima del afán de lucro, abogando por la democracia, la transparencia, la capacitación, la información y la colaboración con las comunidades locales y las empresas vecinas”.

 

Bodegas martín códax foro de cooperativas


También acudieron autoridades como el presidente de la Diputación, Luis López, y el alcalde de Cambados, Samuel Lago. Ambos elogiaron al sector de la DO Rías Baixas y el modelo de las cooperativas. López también aprovechó para recordar el compromiso provincial con el enoturismo por “ser un dos mellores argumentos para a desestacionalización turística” del destino Rías Baixas. 


Una degustación y un emotivo homenaje al que fue presidente de la Organización Internacional del Vino, Pau Roca, y a Gabriel Yravedra, ingeniero y uno de los impulsores de la normativa de las DDOO, fallecidos el año pasado, cerraron el día. 

 

 

El presidente de Fivin destaca en Martín Códax: “Si comparamos una dieta saludable con y sin vino, este le da valor añadido”

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