La Concellería de Promoción Económica pone en marcha el ciclo de talleres "O noso mar no teu prato", para promocionar la ruta marítima Vilaxoán- Carril y los productos que hacen de la gastronomía arousana única en el mundo. "Vilagarcía no sería o que é sen o seu mar", destacó el alcalde, Alberto Varela.

Y, precisamente, para exprimir todo lo mejor de los pescados y mariscos, el Concello cuenta con uno de los cocineros más queridos, Xoanqui Ameixeiras. Estará "en su salsa" en la Praza de Abastos, donde ya impartió talleres anteriores pero, en esta ocasión, el ciclo se centra en promocionar el eje marítimo y llega también a la Praza de Vilaxoán.

Once de los talleres tendrán lugar en el mercado municipal, con Xoanqui Ameixeiras. Dos serán destinados a los niños. Se llevarán a cabo los días 12, 13, 19 y 26 de septiembre; 3, 4 10, 24 y 31 de octubre y 14 y 21 de noviembre. En las instalaciones de García Caamaño también serán los cinco en los que habrá como invitados hosteleros y cocineros vilagaricanos. El 20 de septiemnre estará Richar Santamaría (Malquerida), el 25 del mismo mes José Dieste (Derby), el 11 de noviembre Carmela Armas (Pepe Quilé), el 25 de octubre Rubén García, del CEIP A Lomba y el 13 de noviembre Marcela Diz, cocinera y formadora que, explicó Ameixeiras, "ensina a comer aos nenos pequenos".

Abiertos y gratuitos

Son todos los talleres a las once y media de la mañana. A estos hay que sumar los showcookings que se llevarán a cabo el 5 y el 19 de octubre en la lonja de Carril y la Plaza de Vilaxoán, respectivamente, por dos cocineros por desvelar que también impartirán una degustación para hosteleros en el mercado municipal de García Caamaño. 

Las actividades en Carril y Vilaxoán estarán amenizadas por Nelson Quinteiro y, en el primero de los casos, habrá también un taller de marisqueo con AmarCarril. Todas las actividades, salvo la dirigida al sector hostelero, son abiertas y gratuitas.

"O obxectivo é poñer en valor a ruta de turismo mariñeiro", explicó el alcalde, Alberto Varela, que destacó que esta ruta fue reconocida por Adeac como Sendero Azul. "Presumimos de onde vivimos", concluyó el regidor.

El programa está financiado con una subvención del Galp que se consiguió a través de la Concellería de Turismo de Álvaro Carou. "Estará orientado ao peixe e ao marisco", explicó Ameixeiras, que señala que su público suelen ser amas de casa y que "eu tamén aprendo moito".