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lunes | 31 marzo | 2025
Un año más, Galicia Fórum Gastronómico se consolida como el epicentro de las últimas tendencias tecnológicas para el sector hostelero. En esta edición, ha destacado la participación de Hiopos que ha presentado soluciones diseñadas para simplificar y modernizar la gestión de negocios gastronómicos.
El protagonista ha sido el software de gestión integral para hostelería, equipado con funcionalidades innovadoras:
Hiopos ha presentado también, en colaboración con Abanca, terminales bancarias integradas que agilizan el cobro en movilidad, eliminando la necesidad de múltiples dispositivos. Además, ha destacado la solución para la nueva ley fiscal "Verifactu", ya homologada, que garantiza el cumplimiento normativo en toda España.
Desde la empresa confirman que la demanda de robots camareros y kioscos de autopedido crece ante la escasez de personal. Muchos asistentes al Galicia Fórum Gastronómico ya han solicitado pruebas de estos dispositivos, que prometen revolucionar el servicio en sala. Del mismo modo, el desarrollo de los códigos QR en mesa permitirá a los comensales no solo consultar la carta, sino realizar pedidos, pagar o llamar al camarero.
La inteligencia artificial se afianza como eje central. Desde la automatización de reservas hasta el análisis predictivo de demanda, estas herramientas liberan al hostelero de tareas repetitivas. "El objetivo es ahorrar la faena manual. Estas novedades cambiarán el porvenir de muchas empresas. La digitalización de facturas es un avance brutal en el registro de documentos en el sistema. Lo convertimos en un proceso totalmente automático con el que el usuario únicamente tiene que validar y supervisar que esté todo correcto", explica Jordi Chiné, director nacional de Hiopos.
Lecciones de la pandemia y visión de futuro
La pandemia de COVID-19 aceleró la digitalización, pero Hiopos ya visualizaba estas necesidades hace una década. Hoy, su apuesta por soluciones ágiles y escalables posiciona a los hosteleros ante un mercado cada vez más competitivo. "Por el momento, hemos llegado hasta aquí, pero no paramos, no paramos. Los avances son continuos. Presentamos novedades constantemente", añade Luis Soto, director de Hiopos Galicia.
El mensaje es claro: adaptarse o quedarse fuera. Con una IA que avanza a ritmo vertiginoso y clientes exigiendo inmediatez, la hostelería gallega tiene ante sí una oportunidad única: transformar desafíos en ventajas con tecnología que no solo resuelve problemas, sino que redefine lo posible. ¿Está su negocio listo para el salto?
