El alcalde ribeirense, Manuel Ruiz, y los ediles Mariola Sampedro y Ramón Doval acudieron este mediodía al local hostelero Golimbreo para hacerle entrega de la escultura y diploma que le acredita como el más votado en la Ruta de Tapas do Pequeno Entroido. Esta actividad tuvo lugar en pasado mes de febrero, con motivo de la celebración del último fin de semana del Carnaval, y en el que este establecimiento participó con una atractiva propuesta denominada “Bikini de Entroido", consistente en lacón con emulsión de patata y salsa de chorizo y pesto de grelos. Erwin Willisch fue el encargado de recoger el galardón, acompañado por el resto de trabajadores del negocio situado en Campo de Marte.