El Intecmar audita la producción de moluscos en Nueva Zelanda

La directora del Instituto Tecnolóxico para o Control do Medio Mariño (Intecmar), Covadonga Salgado, participó esta semana en la auditoría para evaluar los sistemas de control en la producción de moluscos bivalvos que Nueva Zelanda destinará a la exportación hacia la Unión Europea. Esta participación, como experta, se hace en respuesta a la invitación de la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG Sante) de la Comisión Europea, organismo responsable de realizar auditorías, inspecciones y otras actividades relacionadas, tanto en el países comunitarios como fuera de sus estados miembros.

El Intecmar, que realiza cada año más de 80.000 análisis para garantizar la calidad y salubridad de los productos del mar gallego, participa en los procedimientos de este tipo debido a su amplia experiencia en este ámbito, sumando la propia Salgado como otros profesionales del instituto gallego hasta 25 participaciones en diferentes procesos de auditoría de la DG Sante de la Comisión Europea, como el que se llevó a cabo en el país situado en Oceanía junto con el Ministerio de Industrias Primarias neozelandés.

La DG Sante realiza estas actividades para garantizar que la legislación de la Unión Europea  sobre seguridad de alimentos y piensos, salud y bienestar animal y sanidad vegetal se cumplan de forma adecuada o equivalente, con el objetivo de que los ciudadanos europeos puedan estar seguros de los alimentos que llevan a la mesa y de las condiciones en las que se comercializan, explican desde la Consellería do Mar.

En la actualidad, las relaciones comerciales de Nueva Zelanda y la Unión Europea están experimentando un fuerte impulso, que se prevé que irá a más, ya que el 1 de mayo entró en vigor el acuerdo de libre comercio entre este país de las antípodas y los estados europeos, que ratificó la CE a finales de 2023.