La Ruta-Concurso “Tapa a Anguila”, que el Concello de Valga convoca anualmente dentro de la programación de la Festa da Anguía e Mostra da Caña do País, abre el plazo de inscripción para los bares y restaurantes del municipio que quieran participar en esta edición.

La hoja de inscripción puede descargarse en la página web municipal o solicitarla en las oficinas del Concello y deben entregarla en el registro municipal debidamente cubierta. El plazo finaliza el día 2 de agosto.  La actividad se desarrollará, como es habitual, los dos últimos fines de semana de agosto, con degustación de pinchos en los establecimientos. Las tapas, que tendrán como producto principal la anguila, se servirán de manera gratuita con las consumiciones los días 24, 25 y 31 de agosto y el 1 de septiembre, los sábados en horario de mediodía y tarde-noche y los domingos solo a mediodía. La parte de concurso se desarrollará durante el primer fin de semana, quedando el siguiente como jornadas de degustación. 

En lo referido a los premios, el público decidirá con sus votos cuáles son los locales ganadores de los Mandiles de Ouro, Prata y Bronce. Para participar en la votación es preciso reunir los sellos de los bares participantes después de degustar sus tapas e introducir la papeleta en las urnas habilitadas al efecto. Entre todos los participantes se sortearán diez vales de 30 euros cada uno para gastar en el comercio local.